国庆节大渡口美食游爆红网络，掀起旅游热潮

在国庆假期的热闹氛围中，大渡口以其迷人的自然景观和令人垂涎的美食成为了众人关注的焦点，这里的“十大江湖菜”与“渝味360碗”特色文旅美食，每一道都让人回味无穷，让前来大渡口的游客们不仅大饱眼福，更满足了对美食的追求。

据介绍，大渡口区此前甄选出来的“十大江湖菜”和“渝味360碗”特色文旅美食中，既有传承几代人的非遗味道，也有口碑相传的义渡本土风味，还有传承与创新融合而成的新鲜滋味……涵盖热菜、凉菜、小吃、汤四大品类，集大渡口旅游美食之精华。

适合家庭聚会的吉友鱼就深受走亲访友的游客喜爱，吉友鱼制作技法传承百年，历经三代，技艺纯熟，其做法特别，先炸后煮，口味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，还获得了非遗认证。

而红厨食府的酸菜黄焖鸭则是“渝味360碗”大渡口区的头碗菜，该区的红厨食府是一家老字号餐厅，酸菜黄焖鸭是当地非常有名的特色美食，这道菜由传统川菜魔芋烧鸭演变而来，不仅保留了传统川菜的烹饪手法，还在其基础上进行了创新，拥有独特的渝派风味，重庆人不仅喜欢用辣椒调味，也善用各种泡菜，而酸菜黄焖鸭恰到好处地融合了酸、辣、鲜、香，给味蕾一种刺激又舒适的感觉。

除了这些大餐，大渡口的螺蛳王夜啤酒、满天星江湖菜，还有烧烤、火锅等，这些麻辣鲜香的美食，也受到不少游客追捧，国庆期间，天气凉爽，约上三五好友，喝点夜啤酒，不用出远门，也能享受到美食和友谊。

国庆假期进入倒计时了，还在犹豫什么？快来大渡口，随便走进一家餐馆，都不会让你失望，快来逛吃逛吃吧！

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